Torskrygg i ugn med grädde – recept och tips
De flesta som lagat torsk vet att det lätt blir torrt – en minut för länge och fisken faller sönder i tråkiga flagor. Men med grädde i ugnen blir resultatet nästan alltid saftigare, och här går vi igenom hur grädden stabiliserar temperaturen, vilka ugnstemperaturer och tider som fungerar bäst, samt jämför olika tillagningssätt. Rekommenderad ugnstemperatur: … Läs mer