Spaghetti aglio e olio – recept, teknik och tips
Det finns en särskild magi i att kunna laga en italiensk klassiker med bara ett fåtal ingredienser. Att göra spaghetti aglio e olio handlar om teknik – att få till en silkeslen emulsion av olivolja, vitlök och stärkelserikt pastavatten på bara några minuter. I den här guiden går vi igenom grundreceptet, vanliga misstag att undvika … Läs mer